Resep Cara Membuat Rolade Ayam
Resep Cara Membuat Rolade Ayam
https://youtu.be/wMGem_jpXgo
Resep Cara Membuat Rolade Ayam
Rolade ayam ini cara pembuatannya sama dengan cara membuat nugget ayam tetapi ditambahkan dengan kuah asam manis dan sayuran rebus ketika hendak disantap. Jika nugget ayam dilapisi dengan tepung panir kemudian digoreng atau disimpan untuk stok lauk atau cemilan, beda lagi dengan rolade ayam yang digoreng kemudian disantap dengan saus asam manis yang lezat. Menu ini cocok lho untuk menjamu tamu seperti arisan, teman kantor pas lagi kumpul, dll karena simple dan gampang cara pembuatannya. Mau tau cara pembuatan rolade ayam dan saus asam manis yuk mari bunda dan sahabat cinta boleh comment...
Bahan rolade ayam:
* 1/2 kg dada ayam yang dicincang
* 2 butir telur ayam
* Tepung panir 6 sdm penuh
* Tepung maezena 3 sdm
* Minyak goreng 2 sdm
* Daun pisang untuk mengukus (bisa menggunakan loyang)
Bumbu yang dihaluskan:
* Garam halus, gula pasir, merica bubuk, kaldu bubuk ( masing-masing 1 sdt)
* Biji pala secuil kecil
* Bawang merah 2 siung
* Bawang putih 3 siung
Cara membuat:
Campur ayam cincang dengan bumbu halus, telur yang sudah dikocok, tepung maizena, minyak goreng dan tepung panir kemudian bungkus daun pisang dan kukus.setelah matang iris sesuai selera kemudian goreng.
Bahan membuat saus asam manis:
* Saus tomat 3 sdm
* Tepung maizena 1 sdm ( untuk pengental)
* Bawang bombay 1/4 buah
* Bawang putih 4 siung
* Garam, kaldu bubuk,merica bubuk ( masing-masing 1 sdt), gula merah dan gula pasir masing- masing 1 sdm
* Air
Cara membuat saus:
Cincang bawang putih, bawang bombay kemudian tumis dengan minyak hingga harum. Beri air dan masukkan sisa bahan dan tunggu hingga mendidih kemudian kentalkan dengan tepung maizena.
Tes dulu rasanya.
Recipe for Making Chicken Rolade
Chicken rolade ingredients:
* 1/2 kg of chopped chicken breast
* 2 chicken eggs
* 6 tablespoons full flour
* Maezena flour 3 tbsp
* Cooking oil 2 tbsp
* Banana leaves for steaming (can use a baking sheet)
Softened seasoning:
* Fine salt, granulated sugar, pepper powder, powder broth (1 tsp each)
* Little nutmeg seeds
* Red onion 2 cloves
* Garlic 3 cloves
How to make:
Mix minced chicken with fine spices, whipped egg, cornstarch, cooking oil and panir flour then wrap the banana leaves and steamed. After cooking the slices according to taste then fry.
Ingredients for making sweet and sour sauce:
* Tomato sauce 3 tbsp
* Maize flour 1 tbsp (for thickener)
* Onions 1/4 fruit
* Garlic 4 cloves
* Salt, powder broth, pepper powder (1 tsp each), brown sugar and sugar each 1 tbsp
* Water
How to make sauce:
Chop the garlic, onion and saute with oil until fragrant. Give water and add the remaining ingredients and wait until boiling then thicken with cornstarch.
The test used to taste.
Tonton video olahan ayam lain:
Cara Membuat Bakso Ayam
https://www.youtube.com/watch?v=YATqPdI7Y48
Cara Membuat Nugget Ayam
https://www.youtube.com/watch?v=CqiVjDGcXqc
Resep Ampela Ati
https://www.youtube.com/watch?v=pYCWL_Up6cs
Subscribe saluran kami untuk video menu Dapur Cintaku setelah ini, Terimaksih semoga bermanfaat.
