Cara Membuat Resep Minuman Selendang Mayang Kelapa Kerik
Cara Membuat Resep Minuman Selendang Mayang Kelapa Kerik
Cara Membuat Resep Minuman Selendang Mayang Kelapa Kerik
Subscribers and Shares Nows https://youtu.be/9LT6q8ctO5c
Cara membuat :
Langkah pertama buatlah sirup es sayang alias selendang mayang ini, dengan merebus air sebanyak 750 mililiter, dan masukkan daun pandan, garam, gula pasir dan gula jawa.
Setelah semuanya mendidih maka dinginkan dan saring lah sirup.
Untuk membuat es ini kita perlu mencampurkan tepung hunkwe, tepung sagu, garam serta air sebanyak 1000 mililiter dan aduk hingga tercampur secara merata.
Setelah itu bagi adonan bagi menjadi 3 bagian adonan.
Untuk adonan pertama biarkan warnanya putih dan alami.
Untuk adonan kedua beri sedikit pewarna dengan warna hijau dan aduk rata.
Untuk adonan ketiga beri sedikit pewarna dengan warna merah muda dan aduk hingga merata juga.
Setelah itu masaklah adonan yang berwarna hijau hingga matang kemudian taruh dalam cetakan dan biarkan mendingin.
Lalu dilanjutkan dengan memasak adonan warna putih, setelah adonan putih matang maka dapat langsung dituang diatas adonan warna hijau yang sudah didinginkan tadi.
Terakhir masak adonan berwarna merah muda sampai matang, kemudian sama seperti adonan putih tadi, setelah matang tuang langsung diatas adonan warna putih dan biarkan dingin.
Setelah semuanya sudah dingin dan menempel maka selendang mayang ini dapat di potong-potong. Dan taruh di dalam mangkok saji, lalu masukan nangka yang telah dipotong, kelapa yang sudah dikerik, santan sirup gula dan tambahkan es batu.
