Resep Es Pallu butung khas Sulawesi selatan
Resep Es Pallu butung khas Sulawesi selatan
--- Es Pallu butung ---
Bahan :
* 9-10 pisang kepok
* 7 - 10 sdm gula pasir (disesuaikan)
* 8 sdm terigu
* air matang 1.400 ml
* 1/2 sdt garam
* 1 kotak santan instant (200 ml)
Carbut :
- potong" pisang sesuai selera, sisihkan
- siapkan panci, tuang air matang 1.200 ml
- masukkan santan instant, sisakan sedikit kira kira 2 sdm, aduk rata
- masukkan pisang, nyalakan kompor,aduk
- kalo sdh hangat, masukkan gula pasir,aduk rata sampai mendidih
- sering sering diaduk ya supaya santan tidak pecah dan berbusa
Sambil nunggu pisang matang, buat bahan adonan pengentalnya
- diwadah,tuang air 200 ml, sisa santan lalu aduk rata
- masukkan terigu, aduk rata tidak menggumpal
- kalo adonan pisang sdh mendidih, tuang adonan pengental sedikit sedikit,jangan langsung ya, kalo sudah mengental jangan dituang semua
- aduk rata sampai matang dan keluar gelembung, matikan kompor
- siap disajikan,bisa panas bisa dingin (lebih nikmat), berikan syrup cocopandan dan es batu
" Let's get cooking"
Like, subscribe and Share ya....
Jangan lupa juga add dan like FB dan Fanpageku.
Video source by ;
Facebook : https://www.facebook.com/advianytenrifada.pia
Fanpage : https://www.facebook.com/advianytf/?ref=br_rs
