Resep Masakan Kepiting Asam Manis Pedas
Resep Masakan Kepiting Asam Manis Pedas
Resep Masakan Kepiting Asam Manis Pedas
Kali ini resep masakan master chef akan menyajikan resep kepiting asam manis pedas dengan bahan utamanya kepiting segar dengn ukuran sedang
Berikut bahan-bahan dan cara membuat kepiting asam manis pedas, selamat mencoba
Bahan dan Cara membuat kepiting asam manis pedas
Bahan dan Bumbu :
1/2 kg kepiting ukuran sedang yang sudah dibersihkan
2 buah jeruk nipis, belah-belah ambil airnya
Minyak secukupnya untuk menggoreng
6 siung bawang putih, geprek, rajang halus
4 siuang bawang merah
1 butir bawang bombay, potong kecil-kecil
Bahan Saos Asam Manis:
100 ml air bersih
3 sendok makan margarin
2 sedndok makan saos tiram
2 sendok makan saos tomat
2 sendok makan kecap inggris
2 sendok makan kecap asin
2 sendok makan cabai bubuk atau sesuai selera
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
Gula secukupnya
Cara Membuat Kepiting Asam Masin Pedas :
Pertama-tama cuci bersih kepiting yang telah dipotong-potong, kemudian lumuri kepiting dengan air jeruk nipis selama kurang lebih 15 menit.
Setelah itu panaskan minyak diatas penggorengan, masukkan kepiting goreng hingga matang atau sampai kepiting berubah warna. Angkat, tiriskan.
Selanjutnya untuk membuat saos, panaskan minyak dan mentega, lalu masukkan bawang bombay, bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum.
Kemudian masukkan bahan kecap dan saos, tambahkan air, aduk-aduk hingga saos mengental.
Terakhir masukkan kepiting kedalam wajan yang berisi saos, aduk-aduk hingga rata dan bumbu menyerap hingga sempurna kedalam kepiting. Angkat.
Kepiting siap untuk dihidangkan.
resep kepiting saus asam manis
kepiting saus asam manis
asam manis kepiting
resep memasak kepiting asam manis
resep bumbu kepiting asam manis
memasak kepiting asam manis
