Resep Super Renyah, Belut Goreng Surabaya! ● Resep Masakan
Resep Super Renyah, Belut Goreng Surabaya! ● Resep Masakan
Belut di goreng! Hemmm....sebuah cita rasa yang enak untuk di coba. Belut goreng merupakan makanan ringan yang cukup di suka masyarakat kita. So, dalam video kali ini, kami ingin memberikan resep yang enak untuk belut goreng ala Surabaya.
Belut Goreng adalah salah satu makanan Khas Surabaya. Biasanya Belut Goreng disajikan bersama sambal yang khas dan bawang putih goreng. Rasa sambalnya yang segar dipadukan dengan gurihnya bawang putih goreng, bikin kamu ketagihan!
BAHAN BELUT GORENG
2-3 ekor belut bersih (potong2 sebesar jari)
Merica
Garam
Gula
Bumbu Rendaman :
1 sdm bubuk kunyit
1 sdm ketumbar bubuk
2 sdm air asam jawa
Bahan Sambal :
5 buah cabai rawit merah
3 buah cabai keriting merah
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 buah jeruk limo
1 sdm terasi sangrai
Bahan Pelengkap :
6 siung bawang putih (masih berkulit , potong sedikit bagian bawahnya dan jangan dikupas)
CARA MEMBUAT BELUT GORENG
1.Campurkan belut dengan bumbu rendaman, tambahkan merica dan garam secukupnya lalu diamkan selama 15 menit
2.Siapkan minyak untuk menggoreng lalu panaskan , setelah itu goreng belut hingga matang (tergantung tingkat kematangan , basah , 1/2 basah , kering) setelah matang tiriskan
3.Selagi minyak masih panas masukan bawang putih sebagai pelengkap dan goreng hingga kecoklatan lalu tiriskan
4.Sambal : tumis cabai rawit merah, cabai keriting, bawang merah dan bawang putih hingga agak halus lalu sisihkan dan taruh di atas ulekan.
5.Berikan garam, gula dan terasi lalu ulek hingga halus kemudian berikan jeruk limo. Sajikan bersama belut dan bawang putih goreng.
VIDEO RESEP LAINNYA YANG TAK KALAH MENARIK:
1.Gorengan Dari Nasi! Resep Rahasia Membuat Gorengan Dari Nasi! https://youtu.be/PRp0Al7NJDg
2.Resep Rahasia dan Nikmat Ayam Panggang Rempah dan Lemon! https://youtu.be/3VZIFNIcO1w
3.Resep Nikmat, Ayam Masak Jamur! https://youtu.be/AFOGKveadF4
