Cara Membuat Pastel Goreng Isi Ayam - Resep Makanan Ringan
Cara Membuat Pastel Goreng Isi Ayam - Resep Makanan Ringan
Bahan untuk kulit: Pastel Goreng Isi Ayam
- 500 gram tepung terigu berprotein sedang
- 1 butir telur
- 100 gram mentega cair
- 100 ml air
- 1 sendok teh garam
Bahan untuk isi:Pastel Goreng Isi Ayam
- 1 buah dada ayam tanpa kulitnya dan cincang
- 250 gram udang tanpa kulit, iris kecil-kecil
- 150 gram soun yang sudah direndam dengan air, iris-iris
- 3 buah wortel, potong dadu kecil
- 4 buah telur rebus, potong menjadi 8 bagian
Bumbu: Pastel Goreng Isi Ayam
- 5 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 1 sendok the merica
- 2 sendok makan kecap manis
- Margarine secukupnya
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
Cara membuat: Pastel Goreng Isi Ayam
1. Langkah pertama adalah membuat isiannya. Bumbu semua dihaluskan lalu tumis hingga harum. Lalu masukkan potongan ayam, tumis lagi sampai warnanya berubah.
2. Masukkan wortel dan tumis hingga empuk. Tambahkan garam, kecap, dan lada.
3. Lalu masukkan soun dan tumis sebentar. Setelah matang sisihkan.
4. Selanjutnya adalah membuat kulit pastel. Campur tepung terigu, telur, garam, dan mentega cair. Aduk sampai merata dan bergumpal. Tuang air dan uleni hingga bisa digilas. Diamkan selama 15 menit.
5. Yang terakhir adalah ambil adonan kulit lalu gilas dengan menggunakan gilasan kayu. Cetak adonan tersebut berbentuk bulatan dengan diameter 10 cm. isi dengan adonan isi sebanyak 1 sendok makan, lalu beri 1 potongan telur rebus, lipat dan pilih pinggirannya hingga rapat.
6. Goreng dengan minyak yang banyak. Goreng sampai berwarna kecokelatan dan matang.
7. Setelah matang sajikan dengan cabai rawit atau bisa dengan saus botol.
Tag Masakan : resep masakan, bumbu masakan, memasak enak, resep masakan lezat, video memasak, tutorial memasak enak, tutorial membuat roti, belajar memasak, video melajar masak, masakan, minuman,bumbu masakan, bahan makanan, bahan masakan,kue,roti
